世界糧食日

陳隆志

各位觀眾朋友，大家平安，大家好。我是陳隆志，台灣新世紀文教基金會董事長。今天我要講的題目是「世界糧食日」。

聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization, FAO）在1945年10月16日成立。其主要目的是結合國際社會的力量，共同對抗人類因糧食不足所引起飢餓、貧窮與營養不良的問題，以使每一個人都能得到健康生活所需要的食物與足夠的營養。同時，也要提升農業的生產率，改善農村人口的生活水準，以促進世界經濟的發展。

FAO為了提高國際社會對糧食問題的重視，將每年的10月16日訂為「世界糧食日」。聯合國大會也在1980年12月5日通過決議，肯定世界糧食日的重要性，強調糧食是人類生存與健康的必需品，是人類基本的需要，促請各國政府以及政府間、區域性國際組織共同參與，追求人類糧食安全的目標。

經濟、社會及文化權利國際公約第11條強調每一個人享有免於飢餓的基本權利，對此聯合國糧農組織扮演一個多重平台的角色。除了作為所有國家針對重大的糧食與農業問題的討論平台，FAO也扮演提供農業、漁業知識與專業資訊的知識平台，同時，也成為協助制訂與規劃農業政策，幫助落後國家與開發中國家進行農業轉型、漁業與林業現代化的發展平台。

糧食與農業的永續發展是當代國際社會主要的問題，以聯合國為首的國際組織，積極投入消除貧窮與飢餓的國際合作計畫。公元2000年聯合國發表千禧年宣言，提出千禧年發展目標，其中之一就是推動消除貧窮飢餓的計畫，聯合國各會員國承諾最遲在2015年以前達成「飢餓的人口比例減半」的目標。

聯合國秘書長潘基文6月3日參加聯合國糧農組織會議，針對國際糧食作物價格持續上漲，引起埃及、海地與真多非洲國家發生搶糧食的暴動，加上土地與水資源的不足，氣候變遷、能源需求提高與人口爆炸等問題，呼籲世界各國應積極投資農業，促進農業發展與提高農業生產力，共同解決世界糧食不足的問題。潘秘書長的發言凸顯糧食安全的重要性，聯合國糧農組織在未來所能扮演的重要角色，不容忽視。

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